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ステーキ対決 ウブド fuzion

バリ島旅行2日目

チェックインしてプールでちょっと涼んだら,すでに夕方6時位になったので
夕飯に行くことにします。





部屋からロビーまではこんな石壁の中を歩いて行けますよ♪
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今日はfuzionにお肉を食べに行きます!





ネファタリはウブド内送迎無料でサンギガン辺りも無料だったので
fuzionまでお願いしたら無料で送ってもらえました♪






たぶんウブド市内からfuzionまでタクシーで行くと片道7万~10万ルピア
はかかるかと思うので助かります









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入ってすぐはテーブル席
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奥に座敷
窓の無いOPENな作りです!
外は少し田んぼが見えますw

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しけったクッションがどうもイメージ的に足がかゆく感じますw
自分だけですか^^?
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ドリンクはマンゴージュース?(はい^^;もちろん無く)
アボガドジュース?(時期ハズレみたいで無く)






人参ジュースにしました
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無料のお通し
頼んでないのが来るとビビリますけど^^;
サクサクして美味しかったです!
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サラダは確かアンティパストサラダって名前だったか?
ソーセージ、オリーブ、た~~っぷりのモッツァレラチーズが入って
食べ応え満天


ランチならこれとパンで充分な感じです


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こちらがハンバーグ

合びき肉になります

これ、凄く美味しかったです~~♪



鉄板がかなり高温のせいもあると思うんですけど
最後にお肉のタンパク質がキュッとしまって歯ごたえが凄いですw
合挽きなのに、つなぎがあんまり使われてないのか、合挽きぽくない!

柔らかジューシー派はぜったい食べたら駄目なハンバーグ!


たぶん、こんな焼き方は日本で食べれないと思うのでお勧め



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これはインドネシアの赤み肉のステーキ
美味しいけど、ハンバーグのほうが気に入りました

阿蘇の赤べこ食べたい♪

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しめて税金、サービス料合わせて322000ルピアでした

6時から8時位まで居ましたけど、お客さんはうちらだけでした。








ウブドではcafe des artiste とどちらに行こうか悩みますよね!







比較してみますw







店内雰囲気
cafe des artisteの大勝利




雰囲気も味わいたいと言う方は文句なくcafe des artiste

fuzionは画像ではきれいに見えますけど食堂に毛が生えた感じくらいと
思って行けば残念感はなくて良いかもです

奥はOPENな作りで田んぼは少し見えますけど、ヤモリが天井にいたり
テレビの裏には30センチ級のトッケイ(大ヤモリ?)さんがいましたよ~~
トッケイさん好きはお勧めかもです♪
まあ、もう居ないかもですけど^^;




食事
どっちも美味しい




お値段
同じくらい


場所
タクシー使いたくない人はウブド市内のcafe des artiste



なのでfuzionはcafe des artisteに飽きて、でもタクシー使ってもお肉が食べたい人
って感じでしょうか?


まあ自分らは雰囲気も大事ということでcafe des artisteの勝利となりました。



あと帰りにfuzionからビンタンスーパーまで歩いたんですけど
ゆるやかな下りで、ちょろちょろ写真とか撮りながら30分位で到着しました。
(なのでウブド市場まで1時間位で行ける?でも行きは坂で疲れるので自分は無理ですw)


はじめ5分くらいちょっと暗いですけど、そのあとはお店などあるので危険は
感じなかったです。

その後はビンタンスーパー入り口のインフォメーションみたいな所で
ネファタリに電話してもらい迎えに来てもらい、2日目終了です。



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by atelierfrance | 2015-08-11 17:35 | 2015年 バリ島旅行記

チョコレートご飯カレー

久しぶりのUPです

皆様、お元気でしょうか?

最近は、シンクロナイズドスイミングから世界水泳にはまって
見てまして、楽しんでます♪


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さて、かの国おフランスではデザート寿司なるものが流行っているそうですよw

巻き寿司の具をチョコにしたり、ご飯を甘く炊いて上に
何か載せたり@@

デュリオレが伝統菓子にある位だからその辺は上手に出来てそうですよね。








ということで家もなんか作ろうということでやってみたのが






チョコレートご飯カレ~~


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記録に残しておきますw


ご飯は3合に対して今回は12,5gの70%カカオのチョコレートを入れて炊いたら上の
画像のような感じです
(この前、大量に買ってしまった西友のスイス板チョコの一かけです)

まあ、カカオの香りは飛んで、色つけ程度になりました。
(五穀米や黒米が無い時の代用に良いかなって感じですね)


そうそう、ジャーの底ははお焦げもどきが出来てましたよw
チョコが濃く色ずいてるだけでしたけどw
美味しそうに見えました^^




あとカレーも3人分位のルーに対して12、5gの70%カカオのチョコレートを入れました。
こちらは最後にうっすらカカオの香りが来ます

でも色が濃くでるのでちょっと高級感が出るかな~~位の感じです?




まあ、ネタでホムパなんかには良いかもです^^

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by atelierfrance | 2015-08-09 04:47 | 料理